Beschrijving
Zaai vanaf half april tot half juni in de volle grond in regels. De wat later gezaaide bieten kunnen zeer langdurig worden bewaard. Het is een rode biet voor zomerteelt en groeit op alle grondsoorten. Plantafstand: 35 cm x 10 cm. Er zitten ongeveer 50-100 zaden per gram in een zakje. Maak rauwe bieten goed schoon voor je ze gaat koken. Kook bietjes eerst voordat je ze gaat verwerken in andere gerechten. Eet de bietjes gekookt met een uitje erdoor heen en dan een gehaktbal erbij, of maak er een lekkere bietensalade van met feta en walnoten. Je kunt bieten dus warm of koud eten.
