Beschrijving
Zaai vanaf half februari tot eind maart onder glas en daarna buiten tot september. Zaai breedwerpig of in regels. Het jonge blad en de stelen worden alsspinazie gestoofd en gegeten. HT Snijmoes Blauwe Groninger is een veelgeteelde snijmoes met blauwgroen blad. Oogst de plantjes als ze ca. 15 cm hoog zijn. Houd de grond voldoende vochtig. Plantafstand: 3 cm x 15 cm. Er zitten ongeveer 300 zaden per gram in een zakje. Je kunt snijmoes gebruiken in salades en stamppot, maar je kunt er ook mee roerbakken of het gewoon koken. De bladeren hebben een pittige smaak.
